Resep Cireng - Kota Bandung sungguh pantas disebut menjadi kota kuliner. Ibukota Jawa Barat ini mempunyai beragam makanan unik yang kaya dengan rasa, sebagaimana yang hendak kita ulas di kesempatan ini yakni cireng Bandung. Cireng merupakan makanan yang terbuat dari tepung aci atau disebut juga tepung kanji yang digoreng. Cireng adalah salah satu jenis gorengan khas daerah sunda. Di samping ragam dalam hal bentuk, cireng pun bervariasi dalam hal kombinasi isi serta rasa, misalnya pemakaian daging sapi,daging ayam, bakso, sosis sampai keju. Nikmat juga walau hanya dicelup pada sambal kacang.
,+resep+cireng+isi+aneka+rasa,+resep+cireng+keraton,+resep+batagor,.jpg "Resep Kue, resep cireng empuk, resep cilok, resep cireng renyah, resep cimol, resep cireng (aci digoreng), resep cireng isi aneka rasa, resep cireng keraton, resep batagor,")
Malah kreasi tak cuma dalam hal citarasanya akan tetapi juga bentuk, misalnya cimol. Saat ini cireng tak cuma dijual di daerah Priangan semata, namun telah menyebar pada hampir seantero penjuru Indonesia. Cireng yang pada zaman dahulu hanya dijajakan oleh penjual cireng yang mengendarai sepeda bersama peralatan membuat cireng tertempel pada sebelah belakang sepedanya, saat ini malah sudah ada yang menjualnya secara online. Sudah kah Anda merasakan cireng Bandung? Kalau belum, Anda harus mencobanya dahulu. Cireng Bandung mempunyai citarasa yang sangat nikmat dan unik. Anda bahkan bisa membuatnya sendiri dengan resep yang berikut ini :
Bahan bahan pembuatan cireng Bandung :
- 500 gram tepung kanji.
- 5 sdm tepung terigu.
- 2 sdt bubuk merica.
- 4 butir bawang putih
- Bahan isi yang dapat anda pilih salah satunya dari kornet, keju, bakso, sosis, daging ayam maupun daging sapi.
- 400 ml air
- Garam seperlunya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng cireng tersebut
- Beberapa tangkai daun bawang sesuai selera.
- Lumatkan bawang putih dan potong kecil kecil daun bawang.
- Campurkan jadi satu tepung kanji, tepung terigu, bubuk merica, garam dan air dan aduk hingga merata.
- Tambahkan bawang putih yang sudah dilumatkan tadi serta irisan daun bawang dan aduk lagi sampai rata.
- Ambil sejumlah kecil adonan cireng kemudian bentuk menjadi bulatan atau bentuk lain menurut keinginan anda.
- Isikan cireng menggunakan isian pilihan anda bisa berupa kornet, keju, bakso atau yang lainnya.
- Panaskan minyak goreng dan selanjutnya goreng cireng hingga matang.
- Cireng Bandung yang nikmat siap disajikan dalam keadaan panas.
Ternyata tidak sulit kan cara membuat cireng Bandung? Anda bisa mencoba membuatnya di saat senggang dengan anak anak anda. Sebagai cemilan di saat nonton TV bersama keluarga, cireng Bandung akan terasa makin sedap saja. Sebagai salah satu kekayaan kuliner nusantara, cireng Bandung dengan bahan yang sederhana mampu menyuguhkan cita rasa makanan yang menggoda lidah untuk mencicipinya. Selamat Memasak!